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冬季吃萝卜有哪些好处? 抗菌防癌助消化
发布时间:2018-08-14  访问人数:190
 

大家都知道有句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜”,可见冬天吃萝卜是对身体有诸多益处的。这里的萝卜指的是白萝卜,白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等,具有促进消化,增加食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。虽然冬天吃白萝卜好处众多,但还是有一些食用禁忌的,来一起看看都有哪些需要注意的吧。

冬季吃萝卜有哪些好处?

冬季吃白萝卜的好处

冬季天气寒冷,白萝卜有助于提高人体免疫力,预防感冒,另外还能杀菌、防癌助消化等。

冬季吃萝卜有哪些好处?

1、冬季的萝卜脆嫩爽口,可以润喉、开胃,多吃些萝卜对消化很有好处,其辛辣成分能促进胃液分泌,调理胃肠机能。

2、 萝卜还有抗癌的功效,萝卜里含有多种氨基酸、木质素等物化成分。而木质素可以明显的抑制肿瘤生长,并能使巨噬细胞活性增加,起到抗癌的功效。

3、萝卜还可以降血脂、软化血管、预防冠心病和动脉硬化,对心脑血管疾病有很好的预防作用。

4、萝卜中有大量的维生素,还含有钙、磷、铁、锰、硼等微量元素,既可当水果生吃,又能做蔬菜烹调。

5、萝卜榨汁后饮用可以化痰顺气,缓解冬季干燥引起的嗓子干痛、咳嗽痰多。

白萝卜的食用禁忌

一些食物不宜与白萝卜同食,会降低萝卜的功效甚至引发疾病。

冬季吃萝卜有哪些好处?

1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

2、不宜与酸性水果一起食用

如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

3、不宜与党参、黄芪一同食用

萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍。

哪些人不宜吃白萝卜

冬季吃萝卜有哪些好处?

气虚体质不宜食用。白萝卜有下气的作用,《本草纲目》记载萝卜“大下气、消谷和中、去邪热气”。气虚的人更需要补气血,如果大量食用白萝卜则会让气虚症状加重。

腹泻患者不宜食用。白萝卜具有行气、消滞、通便的功效,腹泻者食用不利于病情恢复。

脾胃虚寒者慎食。白萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人不宜食用。

老慢支、哮喘患者,别吃萝卜。萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

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